Beskrivelse
Om produktet
I dette heftet finner du de beste og mest populære middagsoppskriftene fra omhelse.no. Totalt 76 middager, inkludert 18 helt nye bonusoppskrifter.
For mange kan det være utfordrende å si farvel til vanlige karbohydratrike matvarer som ris, pasta, poteter og brød. Vi ønsker med våre oppskrifter å vise deg at det å spise lavkarbo eller ketogent ikke betyr å begrense deg selv, men heller å åpne opp for et hav av muligheter.
Grønnsaker er en av våre beste venner i denne reisen. Grønnsaker i alle varianter og tilberedningsmetoder smaker godt og gir næring til en sunn kropp. Vi ønsker med denne samlingen å vekke ekte matglede hos deg, slik at du kan oppleve gleden av å lage mat med tilstedeværelse og kreativitet.
Ekte matglede oppstår for oss når vi bruker rene og naturlige råvarer og setter av tid til å lage skikkelig mat. Vi tror på kraften av god smak og ekte, næringsrik mat. Derfor har vi nøye satt sammen dette heftet med de beste og mest populære oppskriftene fra vår nettside.
Variasjon er nøkkelen til et spennende og interessant kosthold, så vi oppfordrer deg til å eksperimentere og prøve nye smaker og retter.
Oppskriftene er alle utviklet av Stina, som også har utviklet de fleste oppskriftene på omhelse.no og i alle våre kostplaner fra omlavkarbo.no. Hun har også utarbeidet 18 helt nye bonusoppskrifter eksklusivt for deg som har kjøpt dette heftet.
Har du allergier, matintoleranse eller av andre grunner ikke ønsker å spise spesifikke råvarer kan du bytte ingrediensen med en lignende råvare eller utelate ingrediensen.Vi utfordrer deg til å tenke kreativt og å ikke låse deg til oppskriftene slik de er presentert i heftet.
Etter vårt perspektiv finnes det ingen absolutte regler innen matlaging og det er bare gøy å gjøre endringer og tilpasninger. Det er på denne måten nye retter oppstår.
Tusen takk til Ajna Sjo fra matfotosjo.no, som har tatt mange av bildene i dette heftet. La maten bli en kilde til glede, helse og velvære.
God matlaging,
hilsen Stina & Robert.
Innhold
Side 2 Velkommen
Side 3 Innhold
Side 6 Bonusoppskrifter
Side 9 Dampet torsk med rosenkålpuré og smørsaus
Side 10 Entrecôte med fløtegratinert sellerirot
Side 13 Familiens laksegrateng
Side 15 Gratinert chili cheese
Side 17 Kinesisk wok med rød spisskål
Side 19 Kylling- og brokkolisalat med karridressing
Side 21 Kyllingfavoritt med squashspaghetti, sitron og timian
Side 23 Kyllingsalat med sennepsvinaigrette og poppede kjerner
Side 25 Langtidsstekte nakkekoteletter med soppsaus, orange grønnsakspuré og stekte aspargesbønner
Side 27 Ovnsbakt kylling med parmesan og grønn ris
Side 29 Ovnsbakte kyllinglår med fløtegratinert sellerirot
Side 31 Ovnsbakt middelhavstorsk
Side 33 Peanøttgrateng med kjøttdeig
Side 35 Pitabrød med cheesy meat
Side 37 Pizza med kjøttdeig og løk
Side 39 Proteinpizza med tunfiskbunn, toppet med mozzarella, salami og kapers
Side 41 Scampi i eksotisk kokossausservert med sellerirotris
Side 43 Sei i hot tomatsaus med ovnsbakte grønnsaker
Side 45 Kjøttretter
Side 47 Biff stroganoff
Side 49 Blomkålgratengmed pølse og bacon
Side 51 Blomkålsuppe
Side 53 Chili con carne
Side 55 Eksotisk kyllingsuppe med curry
Side 57 Enkel butter chicken
Side 59 Fylt aubergine med kjøttdeig
Side 61 Fylt tacopaprika
Side 63 Gratinert pølseform
Side 65 Gratinerte kjøttboller i tomatsaus
Side 67 Gryterett med kjøttdeig og baconost
Side 69 Hjortegryte med blomkål- og sellerirotpuré
Side 71 Kebab i pannebrød
Side 73 Kjøttdeigform med kremet konsistens
Side 75 Kjøttdeiggryte
Side 77 Kylling curry
Side 79 Kyllinggryte med soltørket tomat og squashspaghetti
Side 81 Kyllingkjøttboller i fløtesaus
Side 83 Kyllinglår i ostesaus
Side 85 Kyllingsalat med valnøtter og chilimajones
Side 87 Kyllingtallerken med bretagnesaus
Side 89 Kylling tandoori og blomkålris med gresskarkjerner
Side 91 Lammegryte med øl og fennikel
Side 93 Langtidskokt biff ragu servert med blomkålpurè
Side 94 Lasagne med hjemmelaget keto-pasta
Side 97 ”Mac and cheese” med bacon
Side 99 Moussaka
Side 100 Ovnsbakt kyllingfilet med paprikasaus
Side 103 Ovnsbakte nakkekoteletter
med hasselback sellerirot
Side 105 Pølsegryte med blomkålpuré
Side 107 Sataywok med svinekjøtt og kål
Side 109 Squashspaghetti med kjøttsaus
Side 111 Svinesnadder med bearnaisesaus
Side 113 Tacoform
Side 115 Tacosalat med chunky guacamole
Side 116 Sjømat
Side 119 Bacalao
Side 121 Brandade med laks
Side 123 Fisk i karri
Side 125 Fiskegrateng med reker
Side 127 Gratinert plukkfisk med bacon
Side 129 Kremet squashspaghetti med laks
Side 131 Laksegryte med bacon
Side 133 Laks med peanøttsaus
Side 135 Laks med søt soyasaus
Side 137 Ovnsbakt pesto-torsk med blomkålris og soltørket tomat
Side 139 Ovnsbakt tomatsuppe med torsk og chorizo
Side 141 Rød curry fiskesuppe
Side 143 Stekt torsk med sellerirotrøsti og eggesmør
Side 145 Sjømatsuppemed skrei og reker
Side 147 Scampigryte
Side 149 Vegetar
Side 151 Amerikanske pannekaker
Side 153 Auberginegrateng
Side 155 Avokadosalat med syltet rødløk
Side 157 Blomkål- og peanøttsuppe
Side 159 Blomkålpizza
Side 161 Brokkolisuppe
Side 163 Kremet soppsuppe
Side 165 Tomatsuppe
Side 166 Tilbehør
Side 167 Bearnaisesaus
Side 168 Hjemmelaget kebabdressing
Side 169 Syltet rødløk
Side 170 Hjemmelaget tacokrydder
Side 173 Pannebrød
Side 175 Pitabrød 2.0
Side 176 Anbefalte ressurser fra Omhelse
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.